《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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一定牛十一运夺金预测:牡蠣與生蠔的區別有哪些 生蠔的營養價值和功效是什么

十一运夺金基本走势图 www.krbxj.icu 2019-05-24 15:16:25 來源: 快速問醫生

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牡蠣與生蠔的區別有哪些 生蠔的營養價值和功效是什么?我們平時所說的生蠔、海蠣子等都是牡蠣的俗稱,但是海域不同,產地不同,也就會形成不同的品種,很多人以為生蠔和牡蠣是同一個東西,只是叫法不一樣,這個想法其實是不準確的。簡單的來說,生蠔與牡蠣屬于同一樣海鮮。這里需要注意一下,生蠔只是牡蠣的其中一個品種。生蠔外觀比牡蠣是要大得多,肉也比牡蠣多,所以選擇食用上,更多選擇是生蠔。

牡蠣和生蠔都是我們日常最常見的海鮮食物,制作非常多的美食,做出來的美食的味道也會非常的美,使人無法拒絕,深受大家的喜歡。由于牡蠣和生蠔的長相是非常相似的,很多人會將牡蠣和生蠔當成一種食物來食用。實際上牡蠣和生蠔也是有區別的,下面我們就來具體的為大家介紹一下。

1、從嚴格意義上來說,牡蠣和生蠔都是海鮮,生蠔是屬于牡蠣當中的一個品種。生蠔比普通的牡蠣個頭要大,而且肉也會非常的多,深受大家的喜歡,很多人都喜歡吃生蠔,也會將生蠔當成是牡蠣,這種說法其實也是正確的,因為他們都是同樣的食物,其實之間也是有區別的。

2、牡蠣是軟體動物,有兩個貝殼,一個小而平,另一個大耳窿起呈現三角形,肉可食用,還能提供蠔油,肉、殼、油都能入藥。生蠔是牡蠣品種當中個頭比較大的,帶殼可在一斤以上,由于條件限制,數量和價格要比牡蠣貴,生蠔是美味的食物,營養價值非常高。

3、生蠔富含多種人體所需要的營養成分,被稱為是海底牛奶,含鋅量是很多食物當中排行最高的,鋅又是壯陽的主要元素,生蠔的含鋅量是牡蠣的7到8倍,所以生蠔具有滋陰補顏的作用,對男性朋友來說,多吃一些生蠔是有好處的,女性吃生蠔具有著美容的功效。

以上為大家介紹的是牡蠣與生蠔之間的區別,牡蠣與生蠔雖然是同一種海鮮,但是它們之間是有區別的,生蠔是屬于牡蠣當中的一個品種,相信大家看過上面的內容,也應該明白了牡蠣與生蠔的區別,雖然兩種都是海鮮,但是叫法卻是不同的,大家在吃海鮮的時候,可以去辨別生蠔與牡蠣。

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